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Cuisine : Bistrot

Chateaubriand 2 *

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Chateaubriand

 2 *

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Cuisine : Bistrot
Prix du menu : 38 Euro

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Adresse:
129 Avenue Parmentier,
75011 Paris
Téléphone : 01 43 57 45 95
Métro : Goncourt


Les commentaires pour Chateaubriand

Commentaire ajouté 24/06/2008 à 17h24 par stpepper

Nul et prétentieux, du boudin, du saumon aus legumes remplacés sans prevenir par du rouget, et des fraises chantilly, de qui on se moque.Bruyant, sale, une toilette mixte, dégoutante à la fin de la soirée, et a côté des cuisines. Service expédié à toute vitesse, chef prétentieux qui quittait le bateau pour aller à une fête. Vraiment n'importe quoi.
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Commentaire ajouté 04/02/2008 à 12h43 par manoloparis

C'est la deuxième fois que j'y vais. La première fois j'avais été assez emballé par la qualité des produits et l'originalité des plats. Pour cette deuxième fois j'ai trouvé que c'était beaucoup moins bien. Des plats plus bateau (bœuf carottes....)et un service super rapide pour pouvoir faire un deuxième service. Ils sont nombreux et pourtant personne pour dire au revoir et merci.....En bref c'est l'usine !!
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Commentaire ajouté 17/01/2008 à 18h15 par tchiki

Ah qu'on regrette Susan ! Ce resto n'a plus rien n'à voir avec l'ancienne équipe et la cuisine qu'on trouvait du temps de la précédente propriétaire. Bref, nous on n'y va plus car c'est devenu prétentieux. On se demande pour qui ils se prennent ! Le service est super long, les portions maigrichonnes valables pour ceux qui font un régime, le vin cher (on a pris un vin du jura soit disant extraordinaire, magnifique enfin le bla bla habituel des serveurs qui se la pètent mais n'y comprennet rien et qui était mauvais surligné 2 fois par quelqu'un qui connait les vin du jura). Bref : trop snob, pas copieux, pas excitant. On n'y va plus et on ne recommande pas. Ou alors allez-y pour vous montrer dans une ambiance bruyante. 100 euros pour 2 pour ça ? On se fout du monde !
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Commentaire ajouté 17/01/2008 à 13h15 par Judit

Prétencieux, hautain et malpoli. Que dire d'un restaurant pour lequel vous réservez une table une semaine à l'avance, que celui-ci vous demande confirmation à deux reprises, et qu'une fois arrivé sur place cinq minutes avant l'heure dite (20h-restaurant fermé soit dit en passant), alors que vous souhaitez vous installez, on vous répond par l'entrebaillement de la porte, qu'il leur est impossible de vous laisser entrer de par votre avance, mais on vous invite à attendre sur le trottoir sous la pluie et le vent. Tout le monde sait que dans tout bon restaurant encensé par la critique, le client est traité comme un chien. Ayez la Hype attitude ou ne mangez pas!
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Commentaire ajouté 19/11/2007 à 12h28 par lachapelle

Pffff...je rigole des commentaires désobligeants des béotiens. . Accueil sympathique (même s'il n'y a qu'un menu, plusieurs adaptations sont possibles et proposées si on ne veut pas quelque chose) La cuisine est inventive, il est vrai que ce n'est pas très copieux, mais ces dames apprécieront. Amateurs de repas pantagrueliques en cuisine française de base s'abstenir, donc. l' ambiance est bistro celà change de l'athmosphère parfois compassée de certain restaurant grastronomiques.
Jr recommande donc vivement. Evidemment tout a un prix et là c'était 120 Euros pour deux avec une bouteille de rouge bio très sympa.
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Commentaire ajouté 28/09/2007 à 13h54 par vif_eclair

Le menu unique n'est pas synonyme de rapidité. Dans un niveau sonore à la limite de l'insupportable, les plats arrivent au compte goutte. Ils laissent à chaque fois perplexes, tant par les mariages tentés (le roti de porc avec la betterave, ça mériterait un peu plus de recherche), que par les quantités (1 radis? 5 moules?). Un seul qualificatif me vient à l'esprit : prétentieux. A la fin du (très long) repas, on reste sur sa faim, dans tous les sens du terme. Promis, je me méfierai des critiques gastronomiques du Fig Mag.
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Commentaire ajouté 20/09/2007 à 10h10 par Marie kadsa

Le serveur vous dépose la carte sur la table en lâchant : "Vous n'avez pas le choix, il faut manger ça, je reviens dans une minute pour que vous me disiez oui..."
On est estomaqués d'abord par le ton sec puis par le concept du : "Tu raques 40 euros, tu choisis pas ce que tu manges et tu es content..." Bref, on se lance quand même, on ne sait jamais. Résultat des courses, le patron doit se faire des couilles en or parce que les portions sont microscopiques, c'est le faussement chic concept du menu gastro, et comme tout le monde mange pareil, il n'y a pas de pertes, jackpot donc. Je n'énumérerai pas les plats qui sont sans intérêt, je dirais juste que des cuisiniers s'affairent à rendre le boudin carré, à rouler du thon dans une crêpe dure et que tout ça tient plus de l'exploit de cirque que de la cuisine. La petite pastille à l'encre de seiche qu'on vous recommande avec force prétention est totalement insipide. Seul rescapé du bouillon, le fromage est impeccable. Bref tout est allègrement surfait et les garçons, pas aimables (ce doit être tendance)sont aussi ridicules que les plats. On en est gênés.
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Commentaire ajouté 30/06/2007 à 17h00

J'ai déjeuné avant hier midi dans ce bistrot et je me suis régalée , le plat du jour travers de porc à la carotte était tout bonheur, le fondant de la viande , le soyeux d'une purée de parfumée , le croquant de carottes crues émincées parfumées à la coriande et le dessert glace à la rose et son lait d'amande délicieusement rafraichissant ; pour le prix 14 euros il n'y a pas à hésiter avec les pseudo brasseries où ne se sert que de l'assemblage pour un prix souvent plus élevé ; vivement que je retourne au chataubriant
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